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About

カレーライフは雲仙普賢岳のふもと
海と山にかこまれた小浜温泉街にある

カウンター8席の小さな食堂です

発酵やスパイスをいかした、身体に沁み入る一皿を

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食材へのこだわり

島原半島の旬の野菜
目の前の海でとれる魚介類
豊富に湧く温泉水にいたるまで
​季節と風土を感じられる地元の食材を
​ふんだんに使用しています

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料理へのこだわり

素材をいかすため、スパイスや辛味は最小限
油や調味料も安心で美味しいものを

郷土食や異国料理などの知恵も取り入れながら
毎日でも食べたくなるような味をめざしています

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味の決め手は「発酵」の旨み

当店のカレーは刺激が少なくやさしい味わい
かわりに発酵の旨みをかくし味に加えることで
味に奥ゆきを出しています

麹はもちろん、塩辛や乳酸発酵させた野菜など
一風変わった食材も使います

​他にはない味わいをどうぞお楽しみください

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お食事のお供に

自家焙煎のコーヒーや自家製シロップの
ドリンクなど、飲み物もこだわりのものをご用意

コーヒー豆や焼き菓子の販売もしていますので
旅のお土産にもぜひ

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Portfolio

メニュー

- Menu -

常時2〜3種類のカレーをご用意しています
メニューは季節や仕入れ状況によって変わりますので
​詳細は当店のInstagramでご確認ください

醤油もろみのキーマカレー


雲仙もみじ豚のひき肉にごぼうや豆の食感をプラス
佐賀・丸秀醤油さんの香り高い「醤油もろみ」を使用

エタリのグリーンカレー


自家製ペーストとココナッツミルクに小浜名物
「エタリ(カタクチイワシ)の塩辛」の旨みを加え
出汁にもエタリの煮干しを使用した小浜らしい一品

カレー弁当

カレーはテイクアウトOK。あいがけもできます。
​お気に入りの風景を眺めながらお召し上がりください

冷凍カレー


真空包装した冷凍のカレールーも販売中
お店の味をご家庭でも楽しんでいただけます

店頭のほか、当店のオンラインショップや
ふるさと納税でぜひお求めください

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Clients

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​カレーライフの日々のお知らせを更新しています

Contact

店舗情報

- Information -

​カレーライフには専用の駐車場がありません

お手数ですが道路を挟んだ向かい側の

市営駐車場(250円/日)などをご利用ください

​スパイスと発酵 カレーライフ
住所   〒854-0514
     長崎県雲仙市小浜町北本町905-29
電話   0957-60-4675
営業時間 11:00 - 14:00 L.O.
定休日  不定休 (Instagramでご確認ください)
席数   8席
​駐車場  無し

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